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 | El Decantador |
| | 'Nuevas tendencias en el panorama vitivinícola de El Bierzo' |
Instalaciones de Bodega Martínez Yebra en Villadecanes. [Foto: EBD.Com] |
Es el título del curso de verano que la Universidad de León comienza a impartir el próximo lunes, hasta el 24 de julio, en las instalaciones de la Bodega Martínez Yebra en Villadecanes. |
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Actualizado el 19/07/2009 a las 08:35(CET) |  |
El próximo lunes, día 20 de Julio, a las 10:00 horas, comenzará el curso de verano de la Universidad de León titulado “Nuevas tendencias en el panorama vitivinícola de El Bierzo”, que se llevará a cabo en las instalaciones de la Bodega Martínez Yebra en Villadecanes, hasta el día 24 de julio. Dicho curso está dirigido por Carlos Carbajo Nogal, profesor del Área de Economía Aplicada del Departamento de Economía y Estadística de la Universidad de León, y cuenta con el patrocinio tanto de la propia Universidad de León como del Ayuntamiento de Villadecanes-Toral de los Vados y del Consejo Comarcal del Bierzo. En dicho curso se pretende llevar a cabo una aproximación a la realidad actual del mundo de la viña y del vino en la comarca berciana. El curso se centra en el conocimiento y divulgación de los últimos avances en el panorama vitivinícola del Bierzo, analizando todo el proceso de elaboración de vinos: desde el viñedo, pasando por el proceso de vinificación, crianza y envejecimiento de vinos locales, hasta los nuevos retos en comercialización del producto como en la búsqueda por parte de las empresas del sector de fuentes de ingresos complementarios con su actividad principal. Pero no se puede olvidar la vertiente de futuro, con la realización de un análisis de prospectiva del sector vitivinícola como motor de la actividad económica y social de la comarca berciana, tanto en su vertiente de generador de riqueza, como de dinamizador del mundo rural. El curso comenzará con un acto de inauguración, al que asistirán, además del responsable de la bodega, Juan Martínez Yebra; Natalia Álvarez Méndez, por la Universidad de León; Pedro Fernández, alcalde de Toral de los Vados; y José Luis Ramón, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo. NUEVO CURSO Por otro lado, Bodega Martínez Yebra también llevará a cabo el siguiente curso: 
 [Descargar Ficha Inscripción]
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